Unsere Philosophie...

Wir sind eine junge Spezialitäten-Kaffeerösterei und Kaffeebar im Herzen Potsdams und haben uns auf die Fahne geschrieben, Spezialitätenkaffee für Jedermann zu einem erlebbaren Genuss zu machen. Kaffee ist eine Spezialität und so sollten wir ihn auch behandeln. Von der Auswahl und der Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern und des Rohkaffees, über das Rösten bis hin zur Zubereitung, setzen wir all unser Know-how und all unsere Passion ein, um jeder einzelnen Bohne und jeder Tasse die Wertschätzung zukommen zu lassen, die sie verdient haben. Dieses Bewusstsein wollen wir an unsere Gäste und Kunden tragen und jedem  die Schönheit und Vielfalt des Spezialitätenkaffees deutlich machen. 

Öffnungszeiten

 

Mo - Fr:     9-19 UHR

Sa:            9-18 UHR

So.          11-18 UHR 

 

Was wir können...

  • Spezialitätenkaffee aus nachhaltigem und fair gehandeltem Rohkaffee ggf. auch exklusiv für Ihr Unternehmen
  • Schulungen im Barista-, LatteArt- und Sensorikbereich
  • erstklassiges und professionelles Catering für Ihre Veranstaltung. Egal ob Messe, Geburtstag, Firmenveranstaltung oder Hochzeit.
  • Kaffeespezifische Gastronomieberatung und Betreuung

Bitte nutzen Sie das Kontaktformular, um uns Ihre individuellen Wünsche, Vorstellungen und Bedürfnisse mitzuteilen.  


Unsere Kurstermine:

 07.07.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Barista-Einsteiger / 55€ pP (max. 5 Teilnehmer)

04.08.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Latte Art Beginner / 45€ pP (max. 7 Teilnehmer)

01.09.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Barista-Einsteiger / 55€ pP (max. 5 Teilnehmer)

06.10.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Latte Art Beginner / 45€ pP (max. 7 Teilnehmer)

3.11.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Barista-Einsteiger / 55€ pP (max. 5 Teilnehmer)

01.12.2016 / 20 - ca. 23 Uhr: Latte Art Beginner / 45€ pP (max. 7 Teilnehmer)

 

 Ab einer zusammenhängenden Gruppe von 5 Personen können auch individualisierte Kurse zu den Themen Latte Art, Kaffeerösten und Sensorik zu individuellen Terminen gebucht werden. 

 

Infos und Anmeldung unter: info@buenavidacoffeeclub.de

 

 

DIE RÖSTEREI 

 

 

 Jeder unserer Kaffees wird schonend und von Hand in unserem kleinen Trommelröster geröstet.

Zunächst wird ein Röstprofil für jeden einzelnen Kaffee erstellt, welches nach Herkunft, Varietät und Beschaffenheit des rohen Kaffees ausgearbeitet und dann, je nach Art der Zubereitung, von uns wöchentlich frisch geröstet wird. 

 

Dieses schonende Langzeitösten bei etwa 200°C gewährt jedem Kaffee, all seine Aromen in Ruhe zu entfalten und seine ganze Vielfalt an möglichen Geschmäckern und Nuancen zum Vorschein zu bringen.